Soluciones estabilizantes y gelificantes
Mezclas de proteínas de alto funcionamiento que mejoran la unión del agua, la fuerza del gel,
potencia aromática y estabilidad del color
Gel mezclado AS Plus
Una proteína de alta funcionalidad para una mejor unión de agua y fuerza de gel en productos cocidos para carne.
ColorStab
Estabilizador de color innovador a base de ácido ascórbico para un efecto antioxidante más prolongado.