Soluções para produtos de frutos do mar
Saprona Supralin 50
O substituto natural do fosfato. AJUDA A MANTER ALTO VALOR NUTRICIONAL E ESTENDE A VIDA ÚTIL DE SEU PRODUTO FINAL
Saprona Texture S
Preparação de transglutaminase para peixes e frutos do mar.
Saprona Supralin 50
Melhor preparação de transglutaminase para frutos do mar e surimi. Resulta em elasticidade superior e retenção de água.
Saprona Connect G
Preparação de transglutaminase para co-ligação natural de peixes e frutos do mar processados.
Sal saprona
Solução NaCl-água para redução de sódio e sal em até 70%