C & P Group

Lösungen für Meeresfrüchteprodukte

Saprona Supralin 50

Der natürliche Phosphatersatz. HILFT, EINEN HOHEN ERNÄHRUNGSWERT ZU ERHALTEN UND DAS REGALLEBEN IHRES ENDGÜLTIGEN PRODUKTS ZU VERLÄNGERN

Saprona Texture S.

Transglutaminase-Zubereitung für Fisch und Meeresfrüchte.

Saprona Supralin 50

Verbesserte Transglutaminase-Zubereitung für Meeresfrüchte und Surimi. Führt zu überlegener Elastizität und Wasserbindung.

Saprona Connect G.

Transglutaminase-Präparat zur natürlichen Bindung von verarbeitetem Fisch und Meeresfrüchten.

Saprona Salz

NaCl-Wasser-Lösung zur Natrium- und Salzreduktion bis 70%